[Review Kuliner] Dalgona Oreo & Regal Tanpa SP dan Whipped Cream

    Halo semua yang lagi #dirumahaja! Aku mau membagikan trik membuat dalgona oreo dan regal tanpa SP ataupun whipped cream agar mengembang buat kalian. Aku lihat resep lain di Youtube menggunakan alternatif susu bubuk. Nah, kali ini aku mau coba tips dari masterchef Indonesia, Devina Hermawan. O iya, pasti tahu dong minuman kekinian dalgona? Postingan dalgona coffee dijamin berhasil bisa kamu lihat artikelnya di sini.

    Ngomong-ngomong, aku mencoba resep Devina namun gagal. Setelah kulihat komentar dari beberapa orang di kontennya itu, ada juga yang tidak berhasil. Aku sempat bingung dan mengecek tips-tips lain dari Youtube. Untung saja darisana aku mendapat pencerahan. Aku lupa nama akunnya apa, yang jelas disana cukup detail yang membuatku mempraktekkan percobaan kedua dan berhasil.

    Nah, untuk membuat foam dalgona oreo dan regal tidak perlu khawatir ribet. Bahannya sama. Yang kita perlukan hanya mudah seperti dalgona coffee:

• 2 Sachet SUN Kara/ merek santan cair lain dalam keadaan dingin dari kulkas

• 1 Sendok Makan Gula

• 3 Pasang Keping Oreo (total 6 keping), ditumbuk

• 3 Keping Regal

Bahan-bahan dalgona oreo

Cara Pembuatannya Mudah Sekali, Tapi Harus Sabar Ya

    Trik agar foam santan bisa mengembang yaitu dengan meletakkan wadah berisi beberapa es batu di bawah wadah lain berisikan santan yang akan di-mixer. Jadi santannya masih dalam keadaan dingin saat dikocok. Jangan lupa masukkan 1 sdm gula pada santan sebelum mengocok.

Trik agar foam santan bisa mengembang 

    Akhirnya foam sudah jadi. Waktu yang dibutuhkan 15 menit. Setelah jadi kental, siapkan dua mangkuk dan bagi adonan santan masing-masing. Masukkan kepingan Oreo yang telah ditumbuk, mangkuk yang satunya bubuk regal. Campur masing-masing adonan hingga terlihat menyatu.

Adonan oreo dan regal untuk dalgona

    Siapkan dua gelas dan isilah dengan beberapa es batu, masukkan susu full cream. Setelahnya, atur campuran foam oreo dan regal di atas susu sehingga terlihat menarik. O iya, kalau hanya mau buat dalgona oreo saja, atau regal, adonan foam bisa dikurangi jadi 1 sachet santan dan setengah sdm gula. Nah, tadaaa! Hasilnya kelihatan enak bukan? Untuk pemanis, tambahkan bubuk serta kepingan oreo dan regal di atas foam. Jadi deh dalgona oreo dan regal tanpa SP (ovalet/tbm) atau whipped cream. Tanpa susu bubuk juga. Lebih sehat kan? :D

Hasil akhir membuat Dalgona Oreo & Regal tanpa SP dan Whipped Cream

    Ini resep dalgona terakhir dariku. Berikutnya, aku mau coba pie susu teflon hehehehe. Ayo dukung kebijakan pemerintah dengan lebih baik #dirumahaja dan mengurangi aktivitas di luar. Aku juga sejak adanya wabah Corona ini, merasa diri sudah lebih produktif dan banyak mengerjakan hobi yang tertunda hehehe XD